Resep Tumis Kerang Pedas Lezat dan Gurih

Resep Tumis Kerang Pedas Lezat dan Gurih – Kerang merupakan salah satu hewan laut yang dapat dikonsumsi dan memiliki sepasang cangkang sebagai rumahnya. Kerang adalah termasuk salah satu hewan yang bertubuh lunak sehingga sangat mudah untuk dibuat menjadi masakan yang sangat enak. Bagi anda yang gemar dengan makanan yang satu ini, sangat cocok bagi anda untuk measaknya sendiri. Kerang kini sudah banyak terdapat dipasaran sehingga memudahkan kita untuk mendapatkannya. Kerang memiliki berbagai macam jenis misalnya seperti kerang hijau atau kerang yang berwarna kuning. Hewan yang satu ini memiliki sumber protein dan zinc yang sangat bagus sehingga baik untuk dikonsumsi karena sangat bermanfaat bagi tubuh kita yang memang tidak alergi dengan kerang. Bagi anda yang memang sangat alergi dengan kerang, sebaiknya anda tidak perlu mengkonsumsinya, karena akan lebih berbahaya pada kesehatan anda, meskipun tumis kerang ini memiliki rasa yang begitu nikmat. Berikut kami sajikan resep membuat tumis kerang.

Bahan :

• 350 gr kerang hijau yang sudah siap untuk dimasak
• 200 ml air bersih
• 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 1 buah tomat merah ( potong-potong )
• garam halus secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai
• 15 buah cabe rawit merah
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 2 buah cabe merah besar

Cara Membuat Tumis Kerang :

1. kerang dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
2. rebus kerang yang sudah bersih dalam air yang mendidi selama 10 menit, angkat tiriskan
3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
4. tuang air kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih
5. masukkan kerang yang sudah direbus kedalam bumbu
6. tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
7. tunggu sampai kerang benar-benar matang sambil diaduk-aduk
8. matikan api dan tumis kerang siap untuk disajikan

Sangat mudah kan untuk Resep Membuat Tumis Kerang Pedas, makanan ini sangat cocok disajikan sebagai menu tamabahan dalam keluarga anda. Silahkan anda praktekkan dirumah, semoga keluarga anda suka dengan masakan yang anda buat.